[Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Món sườn chiên dậy mùi thơm của , cùng chút cay của ớt sẽ giúp bữa cơm ngày lạnh trở nên hấp dẫn hơn.

 

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn chiên này:

– 400g sườn non
– 1-2 trái ớt (nếu không ăn được cay thì bạn dùng ớt sừng nhé)
– 3 bột năng hoặc bột bắp
– 1 lóng gừng
– 2-3 cây hành lá
– Tiêu, muối, dầu ăn.

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Sườn ướp với 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cafe hạt tiêu khoảng 15 phút cho thấm rồi đổ bột năng vào tô sườn, trộn đều để bột năng áo đều bên ngoài sườn.

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Hành xắt khúc, ớt và gừng xắt lát mỏng. Bạn nhớ bỏ hạt ớt đi nhé!

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào chiên với lửa vừa.

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Khi sườn có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra bát để riêng.

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Vẫn trong chảo đã chiên sườn, bạn chắt bớt dầu ăn đi chỉ để lại một ít láng chảo, cho hành, gừng và ớt vào đảo nhanh tay.

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Khi hành gừng mềm thì bạn thêm sườn vào xóc đều, nêm nếm lại vừa ăn, nếu nhạt bạn rắc ít gia vị (bột canh) nữa rồi tắt bếp.

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm trắng.

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Món sườn chiên kiểu mới dậy mùi thơm của hành, gừng cùng chút cay của ớt sẽ giúp bữa cơm vào ngày lạnh trở nên hấp dẫn hơn. Sườn được chiên vừa tới nên béo mềm, hơi giòn giòn với lớp bột năng bên ngoài và đậm đà lạ miệng. Bạn cần lưu ý khi chiên sườn nên chiên với lửa vừa chứ không nên chiên sườn lửa nhỏ vì sườn sẽ dễ bị dai cứng đấy!

suon chien kieu moi ca nha khen ngon [Món ngon] Sườn chiên kiểu mới dậy mùi hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn chiên này nhé!

Cùng Danh Mục:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>