[Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bạn có thể chuẩn bị trước các nguyên liệu vào tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ cần vài bước đơn giản là đã có đĩa mỳ nóng hổi, đủ chất.

che bien my tom xao bo 04d6f5 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Nguyên liệu:

– 2 gói

– 200g thịt bò thăn

– 150g tôm

– Giá, nấm, ớt chuông xanh (bạn có thể thêm cải ngọt hay rau củ tùy theo sở thích của bạn)

– Nửa củ hành tây

– Xì dầu (nước tương), dầu hào, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá, rau mùi

– Bạn có thể chỉ xào chỉ thịt bò hoặc tôm, hay thêm mực tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm:

che bien my tom xao bo 4c3038 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 1: – Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp qua đêm hoặc ướp khoảng 15 phút.

che bien my tom xao bo 9ba3c0 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 2: – Tôm bóc nõn, rửa sạch, để ráo.

che bien my tom xao bo 5f83a6 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 3: – Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo. – Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái mỏng. – Giá rửa sạch, để ráo. – Ớt chuông xanh bỏ hạt, thái sợi. Bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, để thời gian  nhanh hơn.

che bien my tom xao bo 1df72e [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 4: – Đun nồi nước sôi, cho mỳ vào chân sơ từ 2 đến 3 phút, sợi mỳ chín, đổ ra rổ cho ráo nước.

che bien my tom xao bo e65747 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 5: – Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt chín vớt ra đĩa để riêng.

che bien my tom xao bo ba4d13 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 6: – Dùng lại chảo đó, cho tôm vào xào chín, vớt ra đĩa để chung với thịt bò.

che bien my tom xao bo 7ff719 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 7: – Xào hành tây cho thơm, cho nấm, ớt chuông vào xào cùng, rưới vào một ít dầu hào, hạt tiêu. Xào tiếp từ 3 đến 5 phút.

che bien my tom xao bo 212fb1 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 8: – Cho giá vào xào cùng, tùy theo bạn thích ăn giá chín tái hay chín mềm mà điều chỉnh thời gian cho phù hợp.

che bien my tom xao bo 5d5352 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Bước 9: – Cuối cùng cho thịt bò, tôm và  vào xào, đảo đều và nhanh tay, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi thịt bò, quyện lẫn với các loại rau củ, không xào lâu nếu không thịt bò dai. Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ, múc ra đĩa dùng nóng, có thể rưới một xì dầu pha với ớt lên bề mặt sợi mỳ.

che bien my tom xao bo 04d6f5 [Món ngon] Mỳ tôm xào bò thăn ớt xanh bổ dưỡng nóng hổi

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Cùng Danh Mục:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>