[Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng

Món ngon nhất khi thịt bò băm giữ được hương vị nguyên thủy của thịt bò, không cần thêm bất cứ gia vị hoặc hương liệu nào khác.

a010 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng

Để làm món , trước tiên hãy chuẩn bị 3 lạng thịt bò băm với hàm lượng chất béo 20%, đủ cho 4 suất bánh kẹp.

a002 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Tùy theo sở thích, có thể chọn loại thịt bò có hàm lượng chất béo thấp hơn, tuy nhiên, thịt bò có hạm lượng chất béo tối thiểu 20% hoặc hơn sẽ có hương vị ngon hơn.
a003 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Chia thịt bò thành 4 phần, vun thành hình tròn vừa miếng bánh. Không cần thiết phải nén thịt thật chặt, sẽ làm mất độ mềm của thịt.
Mỗi miếng thịt sẽ có độ dày khoảng 2cm, đường kính khoảng 10cm.
 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Miếng thịt chưa dùng đến có thể bọc vào túi ni-lon và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng đến
a005 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Trước khi làm món hambuger, cần nướng bánh mỳ trước. Nếu không nướng trước, bánh mỳ sẽ dễ bị thấm nước và mềm quá. Cần chú ý không để bánh mỳ cháy quá.
a006 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Làm nóng chảo, kiểm tra chảo nóng già bằng cách nhỏ vài giọt nước vào chảo, nước phải bốc hơi ngay. Chảo cần đủ lớn để các miếng thịt vẫn giữ được hình tròn như ý muốn.
a007 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Rán thịt ở nhiệt độ trung bình – cao cho từng mặt của miếng thịt.
a008 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Mỗi mặt khoảng 3 phút (còn đỏ), hoặc 4 phút (chín tới) hay 5 phút (chín hẳn)
a009 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Nếu muốn thêm pho mát, thì sau khi lật mặt thứ nhất của miếng thịt, hãy đặt pho mát lên miếng thịt khoảng 1 phút trước khi thịt chín, cho miếng pho mát tan chảy một phần.
a010 [Món ngon] Bánh mì Hambuger kẹp thịt bò nhanh chóng
Thêm cà chua thái lát, rau diếp, mayonnaise, muối và hạt tiêu

Cùng Danh Mục:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>